Laž je da manje kalorija znači i mršavljenje, a poznata nutricionistkinja objašnjava zašto i otkriva kako ubrzati postupak skidanja kilograma.
Prva stvar koju ljudi rade kad žele da smršaju je – da smanjuju kalorije. To je pogrešno, tvrdi nutricionistica Mišel Adams Arent koja objašnjava da manje hrane nipošto ne znači i mršavljenje. Naime, smanjenjem unosa kalorija usporava se metabolizam jer se u telu aktivira mehanizam preživljavanja, pa se manje kalorija i troši.
Naše telo ne zna da želimo da smršamo, ono evolucijski misli da nemamo hrane, da mora štedeti svaki kilu, odnosno energetsku rezervu. Tako studije pokazuju da se daljim periodima potrošnje više kalorija nego što se unese povećava udeo masnoća u telu.
„Zbog toga je najbolji način otapanja masnoća i gubitka kilograma zaista malo smanjenje količina hrane, na primer promena nekoliko navika ili recimo onog što jedemo za večeru“, kaže Arent.
Osim toga, važno je usmeriti se na ubrzavanje metabolizma, pišu 24sata.hr.
Neophodna je izgradnja mišića
Telo konstantno troši kalorije kako bi radilo, a metabolizam u stanju mirovanja brži je kod ljudi s većim udelom mišića. Tako su i njihove kalorijske potrebe veće, pa mogu i više jesti, a i dalje biti vitki.
Pola kilograma mišića u stanju mirovanja troši oko šest kalorija za samoodržanje na dan, dok pola kilograma masnoće troši tek dve.
Bez vode se metabolizam usporava
Telu je potrebna voda da bi sagorelo kalorije, a čak i u stanju blage dehidracije metabolizam se usporava.
Odrasli koji piju više od osam čaša vode na dan troše i do 20 posto više kalorija nego ono koji popiju tek oko osam decilitara vode na dan.
Za optimalnu hidratizaciju, potrebno je popiti čašu vode pre svakog obroka, a kao dodatak dobro je ishranu dopuniti voćem i povrćem koji sadrže velik udeo vode.
Dobro je grickati
Češći obroci odličan su način ubrzavanja metabolizma, pa je zato moguće da ljudi koji stalno nešto jedu budu mršaviji.
Ključno je pritom ipak birati namirnice, pa su idealne grickalice sveže voće, salate, žitarice i proteini sa što manjim udelom šećera i masnoća.
Optimalno je jesti svaka tri do četiri sata u manjim količinama, kako bi se potrošilo više kalorija tokom dana.
Takođe, ljudi koji češće grickaju za glavni obrok unesu manje količine hrane, pokazale su studije.
Kafa razbuđuje metabolizam
Kafa deluje kao stimulans tela, povećava koncentraciju i daje potrebnu energiju.
Ako se pije umereno, od dve do tri šoljice na dan, idealan je dodatak dijeti jer ubrzava potrošnju kalorija. Za bolje rezultate, kafa se pije pre treninga.
Začinite hranu
Ljuta hrana i začini sadrže sastojke koje mogu „pogurati“ metabolizam u višu brzinu.
Već jedna kašičica mlevene čili papričice može ga ubrzati, a iako je efekt privremen, odličan je za probavu i bržu potrošnju kalorija iz tog jela, pokazuju studije.
Proteini za više energije
Samo telo troši više kalorija na probavu proteina nego masnoće ili ugljenih hidrata.
Iako je važno imati raznovrsnu ishranu, kod posebnih režima mršavljenja dobro je zameniti ugljene hidrate poput testenine ili pirinča s krtim proteinima, poput onih iz jaja, mesnih prerađevina i ribe.
